Ha nem ismerjük a randira hívott hölgy étkezési szokásait, de nem szeretnénk melléfogni, mégis egy impozáns helyet keresünk, a Wasabi remek választásnak bizonyul.
Az enteriőr letisztult, mégis elegáns és exkluzív hatású. Az asztalok egymás mögött, sorban a futószalag…
Még egy éves sincs a Sáo, de máris megrendezte az első Sáo & Friends bulit, ahol tradicionális zene mellett kóstolhattuk az új ételeket, amik fokozatosan jelennek majd meg az étlapon. Mi még nyáron teszteltük a éttermet, de biztosan gyakori vendégek leszünk, mert minden…
Fiatal, szerény, mégis az élvonalba tartozik Sipos András, a nU Bisztró 26 éves séfje. Interjúnkban elárulta, hogy kezdődött a szakma iránti rajongása, milyenek voltak a tanulóévek, hogy áll ma a magyar gasztronómia és mennyire tud vonzó lenni külföld.
Mikor kezdődött…
Még nem zárult le ázsiai körtúránk, de bátran kijelenthetjük, hogy egy biztos: a Bambuszliget Étterem hű a nevéhez. És ha nem is kimondottan ligetben, de a nyugalom szigetén érezzük…
A Fuji volt az egyik olyan étterem, ahova már nagyon régen el szerettem volna jutni. Egyfelől mert mindenki dicséri, másfelől saját nyelvemmel szerettem volna megbizonyosodni, hogy tényleg más szinten vannak-e a szokásos sushizókhoz képest vagy csak azért trendi, mert drága. Az…
Egy álmos reggel legtöbbünk első gondolata egy gőzölgő tejeskávé. Vagy egy cappuccino. Vagy egy espresso. Vagy egy... Tulajdonképpen mindegy is, a lényeg, hogy legyen benne koffein, ami segít, hogy kiaknázzuk a hét adott napjának minden percét.
Hétközben lehet, hogy csak…
Új sorozatunkban magyarországi TOP séfeket mutatunk be. Mindig csak az éttermekről esik szó, de szeretnénk, ha publicitást kapnának azok is, akik megalkotják a fantasztikus ételeket. Sokan nem is tudják, hogy mennyi munkával és feladással jár séfnek lenni, hogy az ételek…
Virgonc, szeleburdi, pörgős szoknyájú, teli szájjal nevetős, tele színnel és fénnyel. Ezek azok a jelzők, amelyek elsőre eszembe jutottak a helyről. Úgy képzeltem, hogy a Kopaszi Gát ölelésében megáll majd az idő, azonban reményeim elég hamar szertefoszlottak, mert az idő…
Múlt héten nagyszerű és egyben hasznos élménnyel gazdagodtam, ugyanis részt vettem egy Hobby Mixer oktatáson. Ha azt gondoljuk, hogy a koktélkészítés egy pofon egyszerű feladat, mert csak össze-vissza kell öntögetni mindent, akkor nagyot tévedünk.
A receptek szerint nem…
A fesztiválszezon hivatalosan is elkezdődött. Egyrészt, mert jön a nyár, másrészt, mert az időjárás miatt úgy érzi magát az ember, mintha már pár napja kint lenne a Szigeten, vagy inkább a tavalyi Balaton Sound-on, ahol Woodstock-ot is megszégyenítő esőmennyiség hullot. És a…
