Itt az ősz, és vele a sütőtök szezon. Nagy kedvencem Gordon Ramsay receptje, nagyon egyszerű, a végeredmény mégis olyan, mintha egy igazi Fine Dining étteremben ennénk. Gordon Ramsay-t nem csak a stílusa miatt szeretem, hanem mert ténylegesen nagy tudás van mögötte, amit könnyedén ad át, és jól…

A NU az egyike azon helyeknek, melyet előszeretettel ajánlok ismerőseimnek, ha megkérdik, hova menjenek enni. Tavasszal a Gourmet Fesztiválon is lenyűgöztek minket. Azt hittem, sokat tudok a helyről, de rájöttem, hogy ez nem így van. Mindig ebédidőben voltam, mert a menüjük…

Amikor hazatértem Izraelből, már a repülőúton arra gondoltam, mindez mennyire fog hiányozni. A kedvesség, a nyitottság, a tényleges érdeklődés a másik ember iránt és az, hogy szuper jókat esznek együtt. Eltelt egy kis idő, és egyszercsak felröppent a hír, hogy hivatalos vagyok…

Az idei Gourmet Fesztiválnak nem kedvezett az időjárás, mint ahogy a hétvége többi programjának se. Egy teljes választási kormánystáb se lett volna elég végigjárni a helyeket, maximum, ha Obama stábjáról beszélünk. Idén tényleg a krém vonult fel a Gourmet fesztiválon,…

A kávéházak szerelmese vagyok, amióta az eszemet tudom. Talán már az összes helyen voltam, ami említésre méltó, a következő három kávézón kívül még sok-sok olyan hely van, amiről tudnék áradozni, de most a saját egyértelmű kedvenceim következnek. 1. Book Café -…

Szeptember 3-án nyílt a Madame Noi, amellyel a budapesti étterem paletta egy thai-vietnámi-francia hellyel gazdagodik. Érdekes kombináció, kíváncsian várom az első vacsorámat itt, főleg amiatt, hogy az étterem koncepciója mögött Ahn Tuan rejlik. Baldaszti Péter és Tuan között…

Honnan is származhatna a Stoyn jégkrémcsalád ötlete, ha nem Oroszországból, ahol 1926-ban mínusz 71°-C-ot mértek? A jégkrémek különlegessége a kinézeten és a gondosan megkomponált ízvilágán kívül, hogy ma már Miami-ban is kapható. Ilyen az, amikor egy jó ötlet a megfelelő…

Ma már megszokott dolog, hogy senkinek, semmire nincsen ideje. Ami így persze nem igaz, de az tény, hogy egyre kevésbé van kedvünk fölösleges dolgokra pazarolni az időnket. Ennek szellemében lássuk a mai desszertet!  Elkészítési idő: ~ 20 perc Hozzávalók 2…

Tudjuk, tudjuk, mostanában sok volt a kajás poszt. Ezúttal kicsit a süti-kamerák vizére evezünk és összerakunk egy best of-ot a fotóriporterek szülinapi csokicsodái közül. Van itt minden tükörreflexes és kompakt is, jobban kidolgozott és kevésbé aprólékosan. Szülinapi…

"Nézd már milyen jól néz ki az a szendvics" - mondta múltkor a mekiben egy kis srác, aztán mikor megkapta az áhított szenyát, majdnem dobott egy hátast. Persze nekünk ez már fel sem tűnik. A kasszások feje felett látható  menülapon teljesen máshogy mutat mondjuk egy Big Mac,…