Január elején még pár napig bennünk ragyog az ünnepek fénye, aztán sokszor az első igazi munkanappal hajlamosak vagyunk (ismét) megfeledkezni arról, hova és miért is rohanunk ennyire sebesen.  A ma oly divatos fogalom, a 'slow living' reméljük nem ok nélkül került a figyelem középpontjába és nem…