Code Zero Budapest - erős újfiú a borbár piacon

Itt az ősz. A Balatonról is visszahúzodott szinte mindenki. Nem lehet már láblógatva ülni a vízparton egy kellemes rozét kortyolgatva. De nincs ok búslakodásra, mert a csopaki Code Zero Pesten is megnyitotta kapuit. Méghozzá gyönyörű helyen, a Papnövelde utcában, a templommal…


írta
praclee
megjenelés
2015.10.28.    10:25
hozzászólás
1 komment

Nap, Hold, Csillag egyszerre járt - a Csetvei Pince borait kóstoltuk

A Symbolban idéntől fut egy rendezvénysorozat, a Borfecsely, ami minden második csütörtökön laza borkóstolós élménnyel lepi meg a résztvevőket. Az elnevezés fedi a valóságot, mivel a meghívott borászok kötetlen stílusban, az asztalok közt körbejárva és a társaságokhoz le…


írta
colorcam
megjenelés
2015.04.30.    08:25
hozzászólás
Szólj hozzá!

Anyukám Mondta - A lélek orvossága

Az Anyukám Mondta több éve rajta van a képzeletbeli listámon azon éttermek között, amit feltétlen meg kell látogatni. Egyrészt a szakma is csak elismeréssel beszél róla, másrészt baráti körből is mindenkitől csak jót hallani a helyről. Végre az én időm is eljött. A munka…


írta
praclee
megjenelés
2015.04.29.    08:00
hozzászólás
1 komment

Fehér Balázs és az örömbor

Szó szerint az Örömé volt a főszerep a hétvégén a Brody Studios-ban: vegyük A The Carbonfools zenekar két tagjának, Fehér Balázsnak és Fekete Istvánnak lágyan búgó akusztikus duóját, Hammer Zoltán séf ételkölteményeit, a Janus Borház Örömborának új évjáratát és…


írta
SunshineRiddle
megjenelés
2015.04.25.    22:12
hozzászólás
Szólj hozzá!

Kellemes fecsegés jó borokkal

Egy borász, egy borvidék, korlátlan mennyiségű alkoholos nedű és finom falatok, melyek elfogyasztásba közben pontról pontra megismerjük, mit is akar közölni az alkotó az ízekkel. A Symbol újonnan kialakított helyiségében, a Brandus bisztróban nekünk is lehetőségünk nyílt…


írta
colorcam
megjenelés
2015.03.16.    22:51
hozzászólás
Szólj hozzá!

A jó bor szexi - Interjú Miklós Csabival

Ha láttál már miklóscsabi borospalackot, netán kóstoltad is a móri borász által beleálmodott nedűt, főképp pedig ha egy olyan, közvetlenül a kertészettől beszerzett rózsacsokorral lepnek meg, mint e sorok íróját, biztos lehetsz benne: legyen az bor vagy virág, Miklós Csabi…


írta
farkas.panni.
megjenelés
2015.03.13.    08:00
hozzászólás
1 komment

Párok az ünnepi asztalon

Röstellem, de itt most nem a különleges karácsonyi szexuális szokásokról lesz szó (pedig… na, majd egyszer), hanem ételek és borok egymásra találásáról. Aki a cím után másra várva kattintott, és nem evés előtt, után, vagy közben csinálja, megértem, ha most csalódottan…


írta
colorcam
megjenelés
2014.12.23.    18:10
hozzászólás
Szólj hozzá!

Fricska Gasztropub - támadnak az újfiúk

Egyre több „fiatal” érzi úgy, hogy maradandót akar alkotni a gasztronómia oltárán. De nem csak úgy, hogy valamelyik jól menő, vagy nagy hírű étterem chef-jeként éli életét, hanem saját helyet akar nyitni. Manapság a street food a menő. Gondoljunk csak a LEVES.-es srácokra,…


írta
praclee
megjenelés
2014.12.05.    08:00
hozzászólás
1 komment

Francia borhetek és egy különleges pincetúra

A szüret utolsó napján Mádon jártunk, ahol gumicsizmát és metszőollót ragadva szüreteltünk. A Holdvölgy Pincészet borai enélkül is különlegesek, de így még inkább. A Sofitel Hotel jóvoltából volt lehetőségünk, hogy megismerjük ezt a kiváló és szerethető…


írta
praclee
megjenelés
2014.11.14.    15:02
hozzászólás
Szólj hozzá!

Borvásárlási kiskáté kezdőknek

Mire figyeljünk, ha bort vásárolunk? Általánosságban elmondható, hogy ha bort veszünk, érdemes a hipermarketekkel szemben a borszaküzleteket választani, ahol hozzáértő eladók segítenek nekünk a választásban. Ha egyedül keresgélünk a szerencsére bőséges kínálatban, akkor…


írta
farkas.panni.
megjenelés
2014.09.19.    08:00
hozzászólás
Szólj hozzá!