Hosszú házasság - interjú Varga Roland és Hadzsala Krisztián séfekkel

Új sorozatunkban magyarországi TOP séfeket mutatunk be. Mindig csak az éttermekről esik szó, de szeretnénk, ha publicitást kapnának azok is, akik megalkotják a fantasztikus ételeket. Sokan nem is tudják, hogy mennyi munkával és feladással jár séfnek lenni, hogy az ételek…


írta
praclee
megjenelés
2015.06.01.    07:00
hozzászólás
Szólj hozzá!

Felfaljuk Ázsiát 2. - Yamato

Míg Koreában lassan minden utcasarkon van olyan étterem, ahol „saját pecsenyénket” sütögethetjük, és az egyetemistáknak is inkább ez a menza, addig itthon teljesen ismeretlen az asztali BBQ-zás fogalma. Ezen próbál most változtatni a Yamato. A mércét igen magasra tették, de ez…


írta
praclee
megjenelés
2015.03.24.    16:12
hozzászólás
Szólj hozzá!

Felfaljuk Ázsiát 1. - Ramenka

Még nincs egy éves a Ramenka, de már nyitás után egyből beverekedte magát a divatos, menő helyek közé. Miközben próbáltam legyűrni az étterem névadó levesét, olyan kínzó kérdések gyötörtek, hogy például sok lány ismerősöm, akik 50 kiló körül mozognak, hogy tudnak…


írta
praclee
megjenelés
2015.03.10.    08:00
hozzászólás
5 komment