5+1 ínycsiklandó márciusi gasztro esemény

Úgy látszik, idén hamarabb jön a tavasz, mint az előző évben és újra pezsegni kezd az élet a fővárosban, ahol számtalan olyan gasztro esemény lesz, amit bizony kár lenne kihagyni, különösen ha szereted a hasad. 


írta
colorcam
megjenelés
2016.03.04.    23:58
hozzászólás
Szólj hozzá!

Télen-nyáron a Balaton szerelmese – interjú Szauer Judit gasztro PR-szakértővel

Változnak az idők, és ha a kíváncsi rokonság érettségi környékén felteszi a kérdést, hogy "Kisfiam, mi leszel, ha nagy leszel?", akkor a válasz vagy "nem tudom" vagy az egyetemi évek során majd többször is módosul, ami nem meglepő, lévén hogy a modern technika és az új…


írta
farkas.panni.
megjenelés
2016.02.04.    06:30
hozzászólás
Szólj hozzá!

Tabasco - egy szósz, ami hétféleképpen csíp

Bevallom, nem igazán akartam elmenni a Tabasco bemutatóra, mert ki az, aki szabad akaratából könnyezni és sírni akar? Szeretem a csípőset mértékkel, de pár éve, amikor egyszer kóstoltam az említett szószt, az maradt meg bennem, hogy köpni-nyelni nem tudtam, úgyhogy soha többet,…


írta
praclee
megjenelés
2015.11.24.    10:41
hozzászólás
Szólj hozzá!

Skótszoknyában a Gellért Sörözőben

Az idén ötödik alkalommal rendezte meg a Danubius Hotel Gellért a Márton napi Borfesztivált. Az esemény nulladik napján ellátogattunk egy sörkurzussal egybekötött skót-magyar sörvacsorára a hotel patinás sörözőjébe, mely idén megújulva nyitotta meg ismételten kapuit a…


írta
fanni.bercesi
megjenelés
2015.11.20.    12:59
hozzászólás
1 komment

Frideczky András - interjú Budapest legrégebbi sörözőjének séfjével

Az idén megújult Gellért Söröző séfje, aki korábban több olyan neves étteremben is dolgozott már mint például a Cyrano, U26 és a Baldaszti's,  a kortárs magyar konyha ételeivel várja az ide érkezőket, melyek ízvilágukkal remek kombinációt alkotnak a hely 22 kézműves…


írta
fanni.bercesi
megjenelés
2015.11.20.    12:57
hozzászólás
Szólj hozzá!

BARAKA - molekuláris fine dining

Az elegáns éttermekbe mindig kicsit félve lép be az ember. Pláne, ha az olyan helyen van. A Baraka pedig igencsak jó helyre költözött a Vörösmarty tér Gerbeaud-felőli végéből kiágazó Dorottya utcában. Belépve a kedves, mosolygós bárpultos egyből oldja a hangulatot, és egyáltalán nem érezzük…


írta
praclee
megjenelés
2015.11.12.    08:47
hozzászólás
Szólj hozzá!

"Sok szakács nem akarja megérteni a vendégét" - interjú Sipos Andrással, a nU Bisztró séfjével

Fiatal, szerény, mégis az élvonalba tartozik Sipos András, a nU Bisztró 26 éves séfje. Interjúnkban elárulta, hogy kezdődött a szakma iránti rajongása, milyenek voltak a tanulóévek, hogy áll ma a magyar gasztronómia és mennyire tud vonzó lenni külföld. Mikor kezdődött…


írta
praclee
megjenelés
2015.09.02.    16:11
hozzászólás
1 komment

Felfaljuk Ázsiát 6. - Bambuszliget Japán Étterem

Még nem zárult le ázsiai körtúránk, de bátran kijelenthetjük, hogy egy biztos: a Bambuszliget Étterem hű a nevéhez. És ha nem is kimondottan ligetben, de a nyugalom szigetén érezzük…


írta
praclee
megjenelés
2015.08.05.    07:30
hozzászólás
1 komment

Felfaljuk Ázsiát 5. - Fuji Japán Étterem

A Fuji volt az egyik olyan étterem, ahova már nagyon régen el szerettem volna jutni. Egyfelől mert mindenki dicséri, másfelől saját nyelvemmel szerettem volna megbizonyosodni, hogy tényleg más szinten vannak-e a szokásos sushizókhoz képest vagy csak azért trendi, mert drága. Az…


írta
praclee
megjenelés
2015.06.12.    07:31
hozzászólás
Szólj hozzá!

ESETLEG – A Mama rakta el a befőttet

Van az a mondás, "mikor a befőtt rakja el a nagymamát". Az ESETLEG-ben viszont ez épp fordítva van. A négyszeres nagymama, egyébként a tulajdonos anyukája, az 'A Mama főztje' nevet kapta a vasárnaponként tematikusan jelentkező, a kínálattól eltérő, házias ízű menüjéhez. Az…


írta
praclee
megjenelés
2015.05.23.    11:58
hozzászólás
Szólj hozzá!