Up&Down - (V)ízkeresztben

Itt a tavasz, mehetünk a szabadba, mondjuk egyből a rakpartra. De van ott egyáltalán valami? A kérdés jogos. Furcsa, de sok errefelé a kihasználatlan hely, több felett már eljárt az idő, de a fény már ott van az alagút végén. Nyílt ugyanis pár étterem, akik nem csak a…


írta
praclee
megjenelés
2016.03.23.    07:30
hozzászólás
Szólj hozzá!

BARAKA - molekuláris fine dining

Az elegáns éttermekbe mindig kicsit félve lép be az ember. Pláne, ha az olyan helyen van. A Baraka pedig igencsak jó helyre költözött a Vörösmarty tér Gerbeaud-felőli végéből kiágazó Dorottya utcában. Belépve a kedves, mosolygós bárpultos egyből oldja a hangulatot, és egyáltalán nem érezzük…


írta
praclee
megjenelés
2015.11.12.    08:47
hozzászólás
Szólj hozzá!

Felfaljuk Ázsiát 7. - Sáo

Még egy éves sincs a Sáo, de máris megrendezte az első Sáo & Friends bulit, ahol tradicionális zene mellett kóstolhattuk az új ételeket, amik fokozatosan jelennek majd meg az étlapon. Mi még nyáron teszteltük a éttermet, de biztosan gyakori vendégek leszünk, mert minden…


írta
praclee
megjenelés
2015.09.10.    22:16
hozzászólás
Szólj hozzá! · 2 trackback

Felfaljuk Ázsiát 5. - Fuji Japán Étterem

A Fuji volt az egyik olyan étterem, ahova már nagyon régen el szerettem volna jutni. Egyfelől mert mindenki dicséri, másfelől saját nyelvemmel szerettem volna megbizonyosodni, hogy tényleg más szinten vannak-e a szokásos sushizókhoz képest vagy csak azért trendi, mert drága. Az…


írta
praclee
megjenelés
2015.06.12.    07:31
hozzászólás
Szólj hozzá!

Anyukám Mondta - A lélek orvossága

Az Anyukám Mondta több éve rajta van a képzeletbeli listámon azon éttermek között, amit feltétlen meg kell látogatni. Egyrészt a szakma is csak elismeréssel beszél róla, másrészt baráti körből is mindenkitől csak jót hallani a helyről. Végre az én időm is eljött. A munka…


írta
praclee
megjenelés
2015.04.29.    08:00
hozzászólás
1 komment

Larus Étterem - új felfogású, mégis klasszikus

A MOM Kulturális Központban az évek során többször megfordultam, mégis az alatta található étteremben nem. Azt hittem, az épülethez tartozik, és fut benne egy konyha átlagos vagy menzai minőséggel. Arra álmomban sem gondoltam, hogy igazi gasztro-sziget bújik meg a nagy üvegablakok…


írta
praclee
megjenelés
2015.04.10.    08:00
hozzászólás
Szólj hozzá!

Felfaljuk Ázsiát 2. - Yamato

Míg Koreában lassan minden utcasarkon van olyan étterem, ahol „saját pecsenyénket” sütögethetjük, és az egyetemistáknak is inkább ez a menza, addig itthon teljesen ismeretlen az asztali BBQ-zás fogalma. Ezen próbál most változtatni a Yamato. A mércét igen magasra tették, de ez…


írta
praclee
megjenelés
2015.03.24.    16:12
hozzászólás
Szólj hozzá!